Une sélection élégante, festive et pleine de goût

Profil Gustatif

• Attaque : souple et fruitée
• Notes : fruits rouges mûrs, légère rondeur
• Finale : douce, équilibrée, facile à apprécier

Idées de dégustation

Parfait pour :

• un apéritif convivial
• un barbecue entre amis
• accompagner des plats simples et généreux

Conseil de service

À servir légèrement rafraîchi (12–14°C)
Peut aussi se déguster à température de cave selon les préférences

Le mot de Sarah

“C’est une référence que je conseille quand on cherche quelque chose de simple, fruité, et facile à partager. On est sur un rouge accessible, qui met tout le monde d’accord.”

Disponibilité

Disponible à la cave La Mèche en l’Air – Chambéry
Venez la découvrir et échanger autour de vos envies

Informations produit

• Type : vin désalcoolisé 0%
• Volume : 75 cl
• Élaboration :
  vinification classique suivie d’une désalcoolisation à basse température permettant de préserver les arômes
• Cépage : Merlot
• Ingrédients : à consulter en boutique
• Allergènes : contient des sulfites
• Conservation : à conserver au frais après ouverture

Profil Gustatif

• Attaque : vive et légère
• Notes : fruits blancs, pomme, légère touche florale
• Finale : fraîche et équilibrée

Idées de dégustation

Parfaite pour :

• un apéritif convivial
• un brunch du week-end
• accompagner des fromages doux ou des desserts fruités

Conseil de service

À servir bien frais (6–8°C)
Idéal dans une flûte ou un verre à vin pour profiter des arômes

Le mot de Sarah

“C’est une cuvée que je conseille souvent pour découvrir l’univers sans alcool. Elle est accessible, élégante, et fonctionne dans beaucoup de moments.”

Disponibilité

Disponible à la cave La Mèche en l’Air – Chambéry
Venez la découvrir et échanger autour de vos envies

Informations produit

• Type : Vin rouge désalcoolisé
• Origine : France
• Volume : 75 cl
• Élaboration : base désalcoolisée ou infusion selon producteur
• Ingrédients : à consulter en boutique (variable selon lot)
• Allergènes : peut contenir sulfites
• Conservation : au frais après ouverture

Profil Gustatif

• Attaque : fraîche et dynamique
• Notes : agrumes, citron, fruits exotiques légers
• Finale : vive, désaltérante, avec une belle tension

Idées de dégustation

Parfait pour :

• un apéritif en terrasse
• accompagner des salades, poissons ou plats estivaux
• un déjeuner léger

Conseil de service

À servir bien frais (6–8°C)
Idéal dans un verre à vin blanc pour révéler toute sa fraîcheur aromatique

Le mot de Sarah

“C’est une référence que j’aime proposer quand on cherche quelque chose de très frais, très facile à boire. Parfait pour les beaux jours ou un apéritif improvisé.”

Disponibilité

Disponible à la cave La Mèche en l’Air – Chambéry
Venez la découvrir et échanger autour de vos envies

Informations produit

• Type : vin désalcoolisé 0%
• Volume : 75 cl
• Élaboration :
  vinification classique suivie d’une désalcoolisation douce visant à préserver les arômes du cépage
• Cépage : Sauvignon
• Ingrédients : à consulter en boutique
• Allergènes : contient des sulfites
• Conservation : à conserver au frais après ouverture
• Température de service : 6–8°C

Profil Gustatif

• Attaque : fraîche et dynamique
• Notes : agrumes, fruits exotiques, citron
• Finale : vive, légère et désaltérante

Idées de dégustation

Parfait pour :

• un apéritif en terrasse
• accompagner des poissons ou des salades
• un déjeuner léger
• un moment convivial entre amis

Conseil de service

À servir bien frais (6–8°C)
Idéal dans un verre à vin blanc pour révéler toute sa fraîcheur aromatique

Le mot de Sarah

“C’est une référence que j’aime beaucoup pour son côté très frais et accessible. Elle fonctionne aussi bien à l’apéritif qu’autour d’un repas léger.”

Disponibilité

Disponible à la cave La Mèche en l’Air – Chambéry
Venez la découvrir et échanger autour de vos envies

Informations produit

• Type : vin désalcoolisé 0%
• Cépage : Sauvignon Blanc
• Volume : 75 cl
• Élaboration :
  vinification suivie d’une désalcoolisation douce à basse température afin de préserver les arômes du cépage
• Ingrédients : vin désalcoolisé, arômes naturels
• Allergènes : contient des sulfites
• Conservation : à conserver au frais après ouverture
• Température de service : 6–8°C

Profil Gustatif

• Attaque : souple et fruitée
• Notes : fruits rouges, fraise, touche légèrement acidulée
• Finale : fraîche, gourmande et désaltérante

Idées de dégustation

Parfait pour :

• un apéritif en terrasse
• un pique-nique
• accompagner des salades, grillades ou plats d’été
• un moment convivial entre amis

Conseil de service

À servir bien frais (6–8°C)
Idéal dans un verre à vin pour profiter de toute sa fraîcheur aromatique

Le mot de Sarah

“C’est typiquement la bouteille qu’on ouvre sans réfléchir. Elle est fraîche, gourmande, et fonctionne dans plein de moments du quotidien.”

Disponibilité

Disponible à la cave La Mèche en l’Air – Chambéry
Venez la découvrir et échanger autour de vos envies

Informations produit

• Type : vin désalcoolisé 0%
• Volume : 75 cl
• Élaboration :
  vinification classique suivie d’une désalcoolisation douce permettant de préserver les arômes fruités
• Cépage : à confirmer en boutique (souvent assemblage)
• Ingrédients : à consulter en boutique
• Allergènes : contient des sulfites
• Conservation : à conserver au frais après ouverture
• Température de service : 6–8°C

Profil Gustatif

• Attaque : fraîche et souple
• Notes : fraise, petits fruits rouges, légère touche florale
• Finale : vive, fruitée et désaltérante

Idées de dégustation

Parfait pour :

• un apéritif en terrasse
• un pique-nique
• accompagner des grillades, salades ou plats d’été
• un moment convivial entre amis

Conseil de service

À servir bien frais (6–8°C)
Idéal dans un verre à vin pour révéler toute sa fraîcheur aromatique

Le mot de Sarah

“C’est typiquement la bouteille qu’on ouvre sans réfléchir. Elle est fraîche, gourmande, et fonctionne dans plein de moments du quotidien.”

Disponibilité

Disponible à la cave La Mèche en l’Air – Chambéry
Venez la découvrir et échanger autour de vos envies

Informations produit

• Type : vin rosé désalcoolisé 0%
• Volume : 75 cl
• Élaboration :
  vinification traditionnelle suivie d’une désalcoolisation douce à basse température afin de préserver les arômes et l’équilibre du vin
• Ingrédients : vin désalcoolisé, arômes naturels
• Allergènes : contient des sulfites
• Conservation : à conserver au frais après ouverture
• Température de service : 6–8°C

Profil Gustatif

• Attaque : vive et délicate
• Notes : pomme verte, agrumes, légère touche florale
• Finale : fraîche, sèche et désaltérante

Idées de dégustation

Parfait pour :

• un apéritif
• un brunch
• célébrer un moment sans alcool
• accompagner des entrées légères ou des desserts peu sucrés

Conseil de service

À servir bien frais (6–8°C)
Idéal dans une flûte ou un verre à vin pour révéler ses arômes

Le mot de Sarah

“C’est une bulle que j’aime proposer pour les moments festifs. Elle est fine, équilibrée, et donne vraiment envie de trinquer.”

Disponibilité

Disponible à la cave La Mèche en l’Air – Chambéry
Venez la découvrir et échanger autour de vos envies

Informations produit

• Type : vin désalcoolisé effervescent bio
• Format : 20 cl
• Certification : issu de l’agriculture biologique
• Élaboration :
  vinification classique suivie d’une désalcoolisation douce permettant de préserver les arômes et la structure
• Ingrédients : à consulter en boutique
• Allergènes : contient des sulfites
• Conservation : à conserver au frais
• Température de service : 6–8°C

Profil Gustatif

• Attaque : vive et rafraîchissante
• Notes : fruits blancs, pomme, légère touche d’agrumes
• Finale : fine, légère et désaltérante

Idées de dégustation

Parfait pour :

• un apéritif festif
• un brunch
• célébrer une occasion
• accompagner des amuse-bouches ou des desserts légers

Conseil de service

À servir bien frais (6–8°C)
Idéal dans une flûte ou un verre à vin pour profiter pleinement de la finesse des bulles

Le mot de Sarah

“C’est une référence que j’aime beaucoup pour les moments de fête. Elle est simple, fraîche, et donne tout de suite envie de trinquer.”

Disponibilité

Disponible à la cave La Mèche en l’Air – Chambéry
Venez la découvrir et échanger autour de vos envies

Informations produit

• Type : vin désalcoolisé effervescent 0%
• Volume : 75 cl
• Élaboration :
  vinification suivie d’une désalcoolisation douce, puis mise en bulles pour conserver fraîcheur et légèreté
• Cépage : à confirmer en boutique
• Ingrédients : à consulter en boutique
• Allergènes : contient des sulfites
• Conservation : à conserver au frais
• Température de service : 6–8°C

Profil Gustatif

• Attaque : fraîche et aromatique
• Notes : raisin, fruits blancs, touche florale typique du muscat
• Finale : douce, légère et très accessible

Idées de dégustation

Parfait pour :

• un apéritif festif
• un brunch
• accompagner des desserts fruités
• une pause gourmande

Conseil de service

À servir bien frais (6–8°C)
Idéal dans une flûte pour profiter pleinement de ses bulles et de ses arômes

Le mot de Sarah

“C’est une bulle que je conseille souvent quand on cherche quelque chose de très aromatique. Elle est facile à aimer, parfaite pour partager.”

Disponibilité

Disponible à la cave La Mèche en l’Air – Chambéry
Venez la découvrir et échanger autour de vos envies

Informations produit

• Type : vin désalcoolisé effervescent 0%
• Cépage : Muscat
• Volume : 75 cl
• Élaboration :
  vinification suivie d’une désalcoolisation douce à basse température, puis mise en bulles pour préserver les arômes
• Ingrédients : vin désalcoolisé, arômes naturels
• Allergènes : contient des sulfites
• Conservation : à conserver au frais
• Température de service : 6–8°C

Profil Gustatif

• Attaque : fraîche et acidulée
• Notes : citron, agrumes, légère amertume
• Finale : vive, désaltérante, avec une belle longueur

Idées de dégustation

Parfait pour :

• un apéritif en terrasse
• un moment entre amis
• accompagner des tapas ou des amuse-bouches
• remplacer un spritz classique

Conseil de service

À servir très frais (6–8°C)
Peut être dégusté :

• seul
• ou sur glace avec une tranche d’agrume pour accentuer le côté apéritif

Le mot de Sarah

“C’est la boisson que je conseille quand on cherche quelque chose de frais, un peu plus festif et accessible. On retrouve vraiment l’esprit de l’apéritif.”

Disponibilité

Disponible à la cave La Mèche en l’Air – Chambéry
Venez la découvrir et échanger autour de vos envies

Informations produit

• Type : boisson sans alcool pétillante
• Style : inspiré spritz
• Volume : 75 cl
• Élaboration :
  assemblage aromatique avec mise en bulles, conçu pour retrouver l’équilibre entre fraîcheur et amertume
• Ingrédients : à consulter en boutique
• Allergènes : à vérifier sur étiquette
• Conservation : à conserver au frais
• Température de service : 6–8°C

Profil Gustatif

• Attaque : vive et rafraîchissante
• Notes : orange, agrumes, légère amertume
• Finale : équilibrée, fraîche, avec une belle longueur

Idées de dégustation

Parfait pour :

• un apéritif en terrasse
• un moment entre amis
• accompagner des tapas ou des amuse-bouches
• remplacer un spritz classique

Conseil de service

À servir très frais (6–8°C)
Peut être dégusté :

• seul
• ou sur glace avec une tranche d’orange pour accentuer le côté apéritif

Le mot de Sarah

“C’est une référence que j’aime pour son côté très apéritif. On retrouve cette petite amertume qui donne envie d’y revenir.”

Disponibilité

Disponible à la cave La Mèche en l’Air – Chambéry
Venez la découvrir et échanger autour de vos envies

Informations produit

• Type : boisson sans alcool pétillante
• Style : inspiré spritz
• Volume : 75 cl
• Élaboration :
  assemblage aromatique avec mise en bulles, travaillé pour retrouver l’équilibre entre fraîcheur et amertume
• Ingrédients : à consulter en boutique
• Allergènes : à vérifier sur étiquette
• Conservation : à conserver au frais
• Température de service : 6–8°C